Top articles

  • Tour de France et d'Europe

    04 mars 2007 ( #Voyages )

    Lisbonne, Bruxelles, Stockholm, Rome, Bruges, Amsterdam, mais aussi Dieppe, la Bretagne, la Camargue ... Petits voyageurs que nous sommes, voici quelqu'uns de nos endroits préférés en France et En europe... * Le Golfe du Morbihan et Guérande (juillet...

  • Un certain 25 Aout 2007... ça a été OUI. Notre mariage

    07 septembre 2007 ( #z - autres )

    Un certain Août 2007, presque tous les gens que nous aimons et qui comptent pour nous (amis, famille, proches...) étaient autour de nous pour notre mariage... Malheureusement il y avait quelques absents, mais comme on dit "les absents ont toujours tort..."....

  • Risotto

    06 octobre 2007 ( #Recettes )

    Risotto aux crevettes et aux pointes d'asperges A servir en entrée en verrine ou à l'assiette en plat principal. Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 350 g de riz spécial risotto - 1 litre de bouillon préparé...

  • Autres desserts (crèmes, macarons, bananes & lait de coco, verrines dessert, tiramisu...

    06 octobre 2007 ( #Recettes )

    Voici quelques recettes de délicieux desserts et de verrines dessert... Crème brûlée au chocolat Recette délicieusement gourmande et bien chocolatée... Ingrédients - 30cl de lait - 110g de chocolat noir à 70% de cacao - 20cl de crème fraîche liquide -...

  • Amaiur - 6 Octobre 2007

    07 octobre 2007 ( #z - autres )

    Bienvenue à Amaiur le 6 Octobre 2007 ça y est, petite Amaiur est née... Bienvenue Pipounette et félicitations à tes parents Jean-Yves et Claire.... Je perd une co-équipière de piscine pendant quelques mois mais je gagne une magnifique filleule... Qui...

  • Cuisine Basque...

    21 octobre 2007 ( #Recettes )

    Quelques bonnes recettes du pays Basque... La cuisine basque est souvent à base de tomates, de piment doux et de piment d'Espelette en poudre. Faciles à faire mais délicieuses... Source : Connaître la cuisine basque - Edition Sud-Ouest Photos : nos essais...

  • Recettes d'ailleurs...

    28 octobre 2007 ( #Recettes )

    Dans cette rubrique, des recettes d'ailleurs, puisées dans nos livres de recettes ou rapportées de nos voyages... Curry de poulet au lait de coco Délicieuse recette asiatique de poulet au curry au lait de coco. Un des classique des resto chinois, vietnamien......

  • Verrines salées

    11 novembre 2007 ( #Recettes )

    Dans cette rubrique, vous trouverez des recettes de verrines salées pour l'apéritif ou pour les entrées. Voir également la rubrique risotto (possibilité de les servir en entrée en verrines). Tartare de sardine, crème de roquefort et d'avocat Une délicieuse...

  • Boissons (Rhum arrangé, Pisco Sour...)

    16 novembre 2007 ( #Recettes )

    Rhum arrangé Rien de tel qu'un bon petit rhum pour se réchauffer... Voici quelques recettes de rhum arrangé des Antilles. pour nous rappeler nos apéritifs en Martinique. Ah les bons ti-punch ! Rhum arrangé aux fruits secs Ingrédients 1 litre de rhum blanc...

  • Pour l'apéritif (bouchées, cuillères, toasts...)

    06 janvier 2008 ( #Recettes )

    Dans cette rubrique, des recettes de cuillères apéritives, de rillettes de poissons et de diffréents toasts et bouchées pour des apéritifs différents des traditionnels cacahouètes / pistaches / crackers... Bouchées de saumon au fromage frais et aux herbes...

  • Plats (viandes et poissons)

    24 janvier 2008 ( #Recettes )

    Porc au cidre - Porc au Sagarno (cidre basque) Pour cette recette de porc au cidre, j'ai fait un mélange de plusiers recettes trouvées sur internet. Ingrédients : - 700g de porc (roti, filet mignon ou comme ici de la rouelle) - 75cl de cidre brut ou de...

  • Accompagnements, sauces, chutney...

    08 février 2008 ( #Recettes )

    Dans cette rubrique, des sauces, des chutneys ... Chutney de mangue Pour cette recette de chutney à la mangue, c'est du maison... je ne trouvais pas de recette qui me convienne alors j'ai fais un mélange de plusieurs. Le résultat n'est pas mal. Ce chutney...

  • Entrées

    08 février 2008 ( #Recettes )

    Noix de Saint Jacques à la normande Ingrédients (pour 2 personnes) - 8 St Jacques (fraîches) ou un peu plus si congelées - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 20 cl de calvados Préparation Hacher l'échalote et l'ail et...

  • Plats typiques de nos voyages...

    04 avril 2008 ( #Recettes )

    Qu'est-ce qu'on mange à l'étranger ? Voici quelques plats et boissons typiques des pays qu'on a visité... Dans cet article, de la cuisine péruvienne, créole (martiniquaise), espagnole, canarienne, des plats mangés en Suède etc... Spécialités culinaires...

  • Tartes et gâteaux...

    06 octobre 2007

    Tarte à la rhubarbe Pour 4 personnes Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min - Temps de repos : 5 min Ingrédients - pâte sablée maison - rhubarbe : 750 gr - sucre semoule : 175 gr - noisettes en poudre : 50 gr - sucre vanillé : 2 sachets - crème fraîche...

  • Pérou - Sur les traces des Incas...(avril 2006)

    08 février 2007 ( #Voyages )

    Tous les 2 fans des "Merveilleuses cités d'or" et donc d'Esteban, Zia et Tao, l'un de mes rêves était d'aller au Pérou, suivre la trace des Incas ( Gazelle) . Notre pote Manu étant alors en Amérique du sud pour 5 mois, nous avons décidé de nous rejoindre...

  • Rome, la ville aux sept colines (mars 2007)

    26 mai 2007 ( #Voyages )

    Rome, Une escapade de 4j à Rome en mars 2007, juste avant que de reprendre le boulot après de grandes vacances forcées...Rien de tel pour recharger les batteries et se vider l'esprit... La ville aux sept colines...Cette ville où se côtoient Antiquité,...

  • Suède - Stockholm (sept 2004)

    27 mai 2007 ( #Voyages )

    Après notre voyage en Corse raté pour cause de blessure au genou (de Matthieu), nous avons décidé de partir quelques jours, histoire de changer d'air... Nous avons opté pour Stockholm puisque le vol Ryanair n'était vraiment pas cher. Bon choix car c'est...

  • Sous le soleil de Martinique (nov 2006)

    27 mai 2007 ( #Voyages )

    Soleil, plages de sable fin, eau trurquoise transparente, cocotiers, poissons aux milles couleurs, bananiers, champs d'ananas, fleurs multicolores....Mais la Martinique c'est aussi la forêt tropicale humide, les colibris, la Montagne Pelée et les magnifiques...

  • Sommaire des petits plats de Gazelle

    06 octobre 2007 ( #Recettes )

    Sommaire des recettes Pour changer un peu des photos de voyage (on ne voyage pas trop souvent quand même...), je vais de temps en temps mettre en ligne quelques unes des recettes qu'on aime bien ou qu'on a testé. Pour commencer, la recette d'un risotto...